De salmão a picanha: festival transforma motéis da Grande Goiânia em roteiro gastronômico

A alta gastronomia tem ganhado cada vez mais espaço no setor moteleiro da Região Metropolitana de Goiânia. Apostando nessa tendência, 13 estabelecimentos participam da 5ª edição do Festival Motel Gastronomia, que reúne pratos exclusivos criados especialmente para o evento e busca ampliar a experiência dos clientes para além da hospedagem.
Participam desta edição os motéis Ellos, Mont Blanc, iLi, Sol (unidades BR-153 e Parque Cascavel), Drops, Vips, Suíte, Solarium, Memphis, Canadá, Momentos e Gran Imperador, localizados em Goiânia, Aparecida de Goiânia e Senador Canedo.
Gastronomia assinada por chefs
Os cardápios foram desenvolvidos por seis chefs convidados: André Barros (Mont Blanc), Kika Macedo (Sol), Andréia Sabag (Ellos), Hugo Lehmkuhl (Drops), Isaac Santos (Vips) e Rodrigo Macellaio (iLi).
As opções incluem desde pratos tradicionais, como filés e parmegianas, até receitas mais elaboradas à base de salmão, carnes especiais e as tradicionais “panelinhas”, buscando valorizar a experiência gastronômica oferecida pelos empreendimentos. Entre os destaques estão o Filé Mont Blanc, o Salmão Belle Muniere, a Croqueta de Salmão, a Picanha Fatiada na Chapa e o Grego Steak.
Setor aposta em nova experiência para clientes
Segundo o presidente do Sindicato de Turismo e Hospitalidade de Goiás (Sindtur-GO), Ricardo Rodrigues, o festival acompanha uma mudança no perfil do setor e do público. A expectativa é que muitos casais montem um verdadeiro roteiro gastronômico durante o evento, visitando diferentes estabelecimentos para experimentar os pratos exclusivos.
De acordo com ele, a gastronomia já representa um importante diferencial competitivo e tem impulsionado o consumo dentro dos motéis participantes. Para Michael Alves, diretor do Sindtur-GO e proprietário das marcas Mont Blanc e iLi, a chamada “nova motelaria” tem investido em modernização, tecnologia, bem-estar e experiências personalizadas, tendo a gastronomia como um dos pilares desse processo.
Pratos exclusivos e atendimento 24 horas
Todos os pratos do festival ficam disponíveis 24 horas por dia. Os pedidos podem ser realizados diretamente nas suítes por interfone e, em algumas unidades, também por tablets e aplicativos próprios.
Confira alguns dos pratos participantes:
• Mont Blanc – Filé Mont Blanc: R$ 74
• iLi – Croqueta de Salmão: R$ 55
• Sol Parque Cascavel – Desejos Crocantes: R$ 52
• Memphis – Filé ao Molho de Frutas Vermelhas: R$ 79,90
• Sol BR-153 – Delírio de Parmegiana: R$ 47
• Drops – Salmão Belle Muniere: R$ 79
• Momentos – Panelinha de Carne de Sol: R$ 60
• Vips – Chapa Mix: R$ 79
• Canadá – Parmegiana de Carne: R$ 57
• Solarium – Filé Solarium para um Casal: R$ 89
• Gran Imperador – Picanha Fatiada na Chapa: R$ 110
• Suíte – Filé de Frango ao Creme de Milho: R$ 65,50
• Ellos – Grego Steak: R$ 49,90
Festival busca fortalecer segmento
Promovido pelo Sindtur-GO, com realização da São Bento Produções e Eventos e apoio da Associação Brasileira de Motéis (ABMotéis), o festival reforça a estratégia do setor de ampliar a oferta de experiências para os clientes.
A programação e os detalhes sobre os pratos podem ser consultados nos canais oficiais do evento e dos empreendimentos participantes. O post De salmão a picanha: festival transforma motéis da Grande Goiânia em roteiro gastronômico foi publicado primeiro em Diário de Goiás.
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