Quais materiais podem ou não ir na air fryer? Veja a lista

As fritadeiras sem óleo (air fryers) transformaram a maneira como preparamos alimentos no dia a dia. Com temperaturas que podem passar dos 200°C e circulação intensa de ar quente, o aparelho exige cuidado na escolha dos utensílios. Usar o material incorreto pode arruinar o cozimento, danificar o revestimento antiaderente ou até provocar riscos graves à saúde e ao equipamento. Para ajudar você a usar o aparelho com segurança e extrair o melhor das suas receitas, preparamos um guia técnico completo sobre quais materiais são permitidos e quais devem ser evitados. O Guia Definitivo dos Materiais na Air Fryer Abaixo, detalhamos os seis principais materiais que geram dúvidas na cozinha, o comportamento de cada um sob alta temperatura e o veredito de segurança. 1. Cerâmica Refratária Imagem gerada por Inteligência Artificial. Foto: Reprodução / Gemini Pode usar? Sim, com ressalvas. Análise técnica: Canecas, xícaras, potes e travessas de cerâmica podem ser usados, desde que sejam do tipo refratário, projetadas para suportar o calor. Na dúvida, lembre-se da regra de ouro: se o item pode ir ao forno convencional, ele é seguro na air fryer. O que evitar: Cerâmicas comuns ou decorativas podem trincar ou estilhaçar devido ao choque térmico, especialmente se colocadas frias no aparelho pré-aquecido. Evite peças com detalhes metálicos ou tintas não resistentes ao calor. 2. Vidro Temperado e Borossilicato Foto: Reprodução / Pixabay Pode usar? Sim, com ressalvas. Análise técnica: Travessas e potes de vidro adequados para altas temperaturas (como os de forno) são seguros. O que evitar: Vidros comuns, como copos ou tigelas de uso diário, não suportam a temperatura elevada e podem quebrar. Nunca retire um vidro da geladeira e coloque-o diretamente na air fryer quente. 3. Forma de Alumínio e Papel Alumínio Foto: Reprodução / My Home Based Life Pode usar? Sim. Análise técnica: Formas pequenas, marmitinhas e bandejas de alumínio são excelentes condutores térmicos e muito seguros. O que evitar: O papel alumínio solto no fundo. A circulação do ar pode fazer com que ele se desloque, encoste na resistência elétrica e cause curtos ou incêndios. Formas de alumínio devem ser pequenas, estáveis e não bloquear totalmente o fluxo de ar do cesto. Foto: Reprodução / Redes Sociais 4. Porcelana Pode usar? Sim, com ressalvas. Análise técnica: Pratos, potes e canecas de porcelana de alta qualidade e com resistência térmica podem ser utilizados na air fryer. O que evitar: Peças muito delicadas ou com frisos metalizados que podem soltar partículas ou danificar o aparelho. 5. Plástico Foto: Pixabay Pode usar? Não. Análise técnica: O plástico nunca deve ser levado à air fryer. O calor seco e intenso do aparelho atinge níveis muito superiores aos de um forno micro-ondas. O material vai derreter, podendo gerar fumaça tóxica ou fogo. 6. Papel Manteiga e Papelão Foto: Divulgação Pode usar? Não (com exceções). Análise técnica: Caixas de delivery de papelão ou papéis comuns são altamente inflamáveis. O que evitar/Como usar: Papéis manteiga ou próprios para fritadeira só podem ser usados se estiverem bem posicionados e presos pelo peso dos alimentos. O papel solto pode voar contra a resistência e queimar. O post Quais materiais podem ou não ir na air fryer? Veja a lista foi publicado primeiro em Diário de Goiás.Acompanhe mais notícias em nosso site.